10 ДОМАШНІХ СОУСІВ

1. Сметана 15%, пара часточок часнику, подрібнений кріп, сіль і чорний перець. Все перемішуємо. Такий соус відмінно підійде до голубців, драників, овочевим котлетам і печеній картоплі.
2. Оливкова олія, лимонний сік, сіль, суміш сушених італійських трав -базілік, орегано, майоран, чебрець. Соус підходить для овочевих салатів, риби, курки, м'яса.
3. Вершки, сир, мускатний горіх, сушений часник. Вершки прогріваємо на сковорідці, додаємо сир, приправи і готуємо, поки сир не розплавиться. Додаємо до пасти, рису, можна полити картоплю.
4. Лук, зелень, улюблені спеції. Все збиваємо в блендері з додаванням невеликої кількості води. Підійде для маринування курки, запікання картоплі або просто до овочів.
5. Майонез, соєвий соус, часточка часнику, лимонний сік і трохи гірчиці. Це буде смачно з картоплею фрі, курячими наггетсами. Також можна промазати лаваш і укласти в нього начинку з помідорів, сиру, шинки, зелені. Або заправити салат з курки, баклажанів і помідорів. Добре буде і з картопляним салатом.
6. Кедрові горішки, базилік, пармезан, італійські трави. Це класичний зелений песто, дуже смачний! Підійде до риби, м'яса, тостів і звичайно до салату капрезе (скибочки моцарели, помідорів).
7. Сир дор блю і вершки. Збиваємо в блендері, трохи прогріваємо і подаємо до пасти.
8. Помідори, цибулю, часник і щіпка червоного перцю. Помідори очищаємо від шкірки, подрібнюємо в блендері разом зі спеціями, цибулею і часником. Прогріваємо в сковороді і подаємо до рису, м'яса, курки. Непогано буде і з скибочками печеної картоплі, печеними баклажанам та іншими овочами.
9. Майонез, трохи кетчупу (або томатної пасти) і дрібно нарізані корнішони. Дуже смачно з дерунами, рибою і смаженою картоплею.
10. Сирний сир, зелень і мелений чорний перець. Такий соус ідеальний до овочів, відварного картоплі, запеченої рибі.

Рене Зеллвегер повернула собі колишнє обличчя

Західні видання стверджують, що відома актриса Рене Зеллвегер перенесла ще одну пластичну операцію.

Після шквалу критики, який обрушився на зірку "Щоденників Бріджит Джонс" Рене Зеллвегер у зв'язку з пластичною операцією, актриса, мабуть, вирішила повернути собі колишнє обличчя.

Днями зірка з'явилася на модному показі Miu Miu в рамках Тижня Моди в Парижі і порадувала природним виглядом. Складно було не помітити зміни в зовнішності актриси: критики і шанувальники зійшлися на думці, що "фірмові риси" Рене Зеллвегер знову на місці.
Для виходу в світ 45-річна актриса вибрала елегантне чорне плаття, червоне пальто і бежеві черевики.
Фото: REX Features

Пахлава.

Рецепт на 1 упаковку тіста (400гр): 300гр вершкового масла, 300 гр волоських горіхів, для сиропу: 1стакан цукру + 1 склянку меду + 1 склянку води, пару крапель лимонного соку, ванілін, паличку кориці, цедра апельсина. Тісто поділити на дві рівні частини, горіхи перемолоти, масло вершкове розтопити. форму для пахлави змастити маслом. Викласти у форму половину аркушів тіста, при цьому кожен лист добре змащувати вершковим маслом, засипати перемолотиі горіхи і далі викласти наступну половину тіста, також промащуючи кожен лист тіста. Тобто горіхи виходять тільки в середині пахлави. Потім нарізати пахлаву, зазвичай ріжуть ромбиком, якщо залишилося вершкове масло, то налити його зверху. Готову пахлаву поставити в розігріту духовку t 160 -170 і випікати 1ч 30 м., (Важливо випікати саме при низькій температурі, дійшла до цього методом довгих проб і помилок, а пахлаву я роблю вже дуже давно років 15 напевно). поки печеться пахлава зварити сироп з перерахованих продуктів, варити хвилин 5 після закипання. Готову пахлаву відразу залити остившім сиропом. Дати настоятися 1-2 години.

Японці створили зубну пасту, яка пломбує зуби

У Японії вченим Казуї Ямагаші було зроблено революційний винахід в сфері особистої гігієни. Завдяки його винаходу, спеціальної зубної пасти, можливо швидко і безболісно закрити дірки і тріщини в зубах, а також відновити зубну емаль без допомоги стоматологів, інформує британське друковане видання.

За своїм складом паста аналогічна зубної емалі, і її можна наносити безпосередньо на дірочку в зубі. Матеріал отримали в результаті експерименту з гідроксил-апатитом, який є головним компонентом зубів.

Спочатку, кислота,  що міститься в даній пасті злегка розм'якшує поверхню тріснутої емалі. Однак, через три хвилини паста кристалізується, і штучний матеріал міцно вбудовується в структуру природної емалі. Крім того, це гарний антибактеріальний засіб. Тести, проведені японськими стоматологами, показують, що залікований за допомогою такої пасти зуб, нічим не відрізняється від здорового. Різниця не помітна навіть під мікроскопом.

Поліна Гагаріна підкорила шанувальників новим ефектним образом

Популярна співачка Поліна Гагаріна порадувала фанатів ефектним знімком. На якому зірка ніби перетворилась, і виглядає дуже незвично але при цьому красиво. Шанувальники оцінили даний образ улюблениці дуже позитивно, і помітили, що у Поліни все-таки дуже неординарна зовнішність.