суботу, 31 травня 2014 р.

Як українці весілля гуляли








суботу, 24 травня 2014 р.

Картопля для здоров'я

Картопля нормалізує кислотно-лужний баланс, виводить з організму надлишок холестерину, солі важких металів, нітрати, радіонукліди, підсилює відділення жовчі. При регулярному використанні її як продукту харчування нормалізується кишкова флора, знижується ризик розвитку жовчнокам'яної хвороби, цукрового діабету. При багатьох захворюваннях картопля прекрасно справляється з роллю ... ліків.

При діабеті вранці натщесерце народна медицина рекомендує пити по 1 / 4 ст.картопляного соку, розведеного 1:1 водою. Курс лікування - 10 днів. Через декілька місяців курс можна повторити знову.

При виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки п'ють по 1 ст. соку з 1 ст.л. меду двічі на день - натще і на ніч. Курси лікування можна проводити по два тижні з тижневими перервами між ними. Позитивний ефект відчувається через 1,5-2 місяці. Зникають болі, відрижка, печія, нудота, знижується кислотність шлунка.

При панкреатиті щодня вранці і ввечері за дві години до їжі треба випивати по 100-200 мл свіжоприготованого соку, а через п'ять хвилин після цього - 1 ст.кефіру. Курс лікування - 10 днів.

При суглобових болях на проблемні місця на ніч накладають компрес з кашки натертої картоплі.

При фіброміомі матки вранці натщесерце слід пити по 0,5 ст. картопляного соку. Курс лікування - місяць, перерва - десять днів. Усього проводять не менше трьох курсів.

При діареї допомагає картопляний крохмаль. Потрібно випити перед їжею 1 ч.л. порошку, розведеного в 0,5 ст. води.

При маститі до молочних залоз прикладають на дві години масу, приготовану з картопляного крохмалю і рослинного масла, узятих в рівних частинах.

При гіпертонії щодня п'ють по 1 -2 ст. відвару картопляної шкірки (
шкірки чотирьох-п'яти середніх бульб заливають 0,5 л води і кип'ятять 15 хвилин).

Використовуючи картоплю в лікувальних цілях, слід пам'ятати, що найбільша частина цілющих речовин зосереджена в її поверхневих шарах. Тому при очищенні потрібно намагатися зрізати шкірку якомога тонше, а очищену картоплю не тримати довго у воді.

Напій, що робить нас розумнішими

Молоко та його похідні не тільки оздоровлюють травний тракт, а й впливають на кмітливість.

Опитавши більше тисячі людей зі здоровим серцем та нирками, учені підвели підсумок, що словесна і робоча пам'ять, а також зорово-просторовіздібності виявилися на більш високому рівні у тих, хто практично щодня п'є молоко. Відмовившимся від цього продукту за результатами тексту вченіпоставили «незадовільно».

«Піддослідним» добровольцям пропонувалося виконати текстове завдання, укладачі якого включили в нього питання з різних життєвих сфер.«Аутсайдерами» виявилися австралійці, які зловживають нікотином і алкоголем. Трохи кращі результати показали ті, хто просто не п'є молоко, а осьлюбителі молочних продуктів переважно виконали тест на «відмінно».

Джерело: http://medikforum.ru/

Капуста

Вирощуванням капусти займалися ще стародавні римляни і греки приблизно за шість століть до н.е. До цих пір на узбережжі і островах Середземного моря можна зустріти дику листову капусту, яка і була вихідним матеріалом.
В ході численних досліджень у капусти були виявлені цінні якості, які успішно використовуються в лікувальних цілях.

Капуста є засобом для профілактики розвитку різних злоякісних захворювань.Це науковий факт, який був підтверджений американськими вченими.

Тому фахівці рекомендують вживати цей продукт хоча б два рази на тиждень.
Що містить у собі звичайний качан капусти? Велика частина це вода (приблизно 90%), а також білки, вуглеводи, вітаміни й амінокислоти. Одним з найцінніших компонентів є клітковина. Капуста відрізняється вмістом малої кількості калорій, і в ній немає жирів. Якщо говорити про вітаміни, то вони представлені вітамінами групи В, С, А, Е. К, Р. Крім цього, міститься дивовижний вітамін, що володіє противиразковими властивостями - U. Саме за рахунок змісту даного вітаміну капуста може бути використана в терапії виразкової хвороби (сік капусти). У цього вітаміну виявлено ще й протисклеротичні властивості.

Для тих людей, які хочуть схуднути, капуста є ідеальним засобом. У ній є кислота тартронова, яка не дає можливості цукру перетворитися в жир. Слід враховувати, що ця кислота руйнується в ході термічної обробки. Щоб досягти зниження ваги, необхідно їсти капусту в сирому або квашеному вигляді.

З інших компонентів слід зупинитися на змісті мікроелементів (мідь, йод). Мідь благотворно позначається на функціонуванні нервової системи, тому капуста може бути застосована в клініці нервових хвороб. Ця властивість капусти була відома ще під час Піфагора. Йод робить капусту необхідним продуктом для людей, які страждають патологією з боку щитовидної залози.

Позитивною властивістю є відсутність азотистих сполук, тому капусту можна рекомендувати пацієнтам із захворюваннями нирок і ендокринологічними захворюваннями. Наявність фітонцидів в листках капусти пояснює, чому капустяний лист є хорошим протизапальним засобом. Використовуючи його, можна  прискорити загоєння ранових поверхонь, а також досягти зменшення вираженості ревматичних, радикулярних, подагричних болів.

Капустяне сімейство включає в себе велику різноманітність сортів, але королевою по праву вважається капуста брюссельська, чемпіон за вмістом вітамінів, клітковини, солей калію. Ці властивості дозволяють рекомендувати даний сорт для харчування людям, які страждають різними захворюваннями серця і судин. Крім цього, вона нормалізує вуглеводний обмін, що дозволяє її включати в дієту при діабеті.

Перше місце серед овочів, які запобігають розвитку онкологічних захворювань, займає капуста брокколі. Вона відрізняється підвищеним вмістом у ній вітаміну С. Доведено, що в чашці нарізаної капусти брокколі міститься в кілька разів більше цього вітаміну, ніж та доза, яку рекомендують дієтологи.

Можна з упевненістю сказати, що капуста є ефективним терапевтичним засобом. Незважаючи на удавану нешкідливість 
такої терапії, необхідно проконсультуватися з фахівцем перед початком систематичного вживання капусти в лікувальних цілях. Наприклад, не рекомендується включати в раціон червонокачанну капусту людям із захворюваннями шлунка та кишечника.

 kamelek.com

Як подолати осінню хандру

Яка вона, осіння хандра?Кожен день коротший за попередній, а небо свинцеве, навіть, коли світить сонце. І відпустку позаду. І все частіше мрячить дрібний і противний дощ, завиває вітер, і, здається, що літа навіть не було. І не допомагає спілкування під час обідньої перерви, і робота йде туго, а попереду ще 10 місяців до відпустки. А якщо і відпустка була давно або її зовсім не було? Все частіше лікарі ставлять похмурим пацієнтам діагноз - синдром хронічної втомиЛікування при такому діагнозі часто затягується на довгий час. Але іноді - це просто осіння хандра. І треба трохи пильніше вдивитися в свою поведінку і ставлення до себе і оточуючих.  Не шукайте порятунку в роботі. Вона не може бути притулком від життєвих проблем. Робота дає кошти для комфортного існування, дає можливість реалізації своїх знань та амбіцій. Але вона не повинна повністю поглинати ваше життя. 
Навчіться жити своїм життям. Якщо вам дуже хочеться комусь допомогти або зробити за нього роботу, задайте собі питання: чи так вже йому це потрібно? А може, він впорається сам?
Частіше бувайте на природі.
 І правильно харчуйтеся. А ще фахівці радять у період темних осінніх днів їсти темний шоколадЗ нього організм бере антиоксиданти і фенетіламін. Ця речовина активізує взаємодію клітин мозку, і допомагає зберігати позитивний настрій. Ще радять їсти мигдальУ горіхах міститься вітамін B2, вітамін E, магній і цинк. Ці вітаміни і мікроелементи допомагають підтримувати гарний настрій. Їжте капусту брокколі. На думку індійського імунолога Шікха Шарма,капуста брокколі є «найбільш позитивним гарніром». Вона багата рослинними білками, амінокислотами, фолієвою кислотою, яка захищає нас від нападів безпричинної тривоги. Відомо, що дефіцит вітаміну В12 провокує розвиток стресу. У рибі є жирні кислоти Омега 3, вітаміни групи В. Цитрусовівже одним своїм ароматом можуть прогнати поганий настрій. Трав'яні чаї допоможуть від безсоння, або навпаки - додадуть гарного настрою. Все залежить від компонентів для заварки. Додавайте в їжу побільше пряних рослин, вони підбадьорюють. 
І не нийте! 
Ліки від депресії у кожного свої. Важливо не вважати, що осінь, невдачі, похмуре небо і підступи недоброзичливців сильніше вас. 
Перевірено на собі.

Джерело: SanSanna, www.sudba-i-zhizn.ru.

Дієта Інни Воловичевої. Одна з найпопулярніших дієт

Однією з найпопулярніших зоряних дієт стала та, яку запропонувала Інна Воловичева. Система схуднення Інни Воловичева дозволяє домогтися найвищого результату у вигляді зниклої зайвої ваги.

Основою цієї системи схуднення є метод, мета якого полягає у вживанні виключно здорової їжі. Дотримуючись цеї дієти потрібно виключити зі свого меню солодкі, солоні, смажені, а також висококалорійні продукти і будь-які напої, що містять алкоголь. Відмовитися доведеться і від вживання білого хліба. У малих порціях ви можете з'їдати лише чорний хліб.

Ваш ранок повинен починатися з порції вівсяної каші, яку слід приготувати на воді. При цьому вам потрібно пам'ятати, що додавання в кашу масла, солі і цукру заборонено. При бажанні ви можете додати до каші фрукти. Серед них виняток накладається на банани і виноград. Пояснюється це великою кількістю калорій.

Вдень на вашому столі повинні бути присутніми ананаси, які вважаються кращим засобом, що допомагає спалювати жир. Не рекомендовано вживання ананасів у вечірні години, оскільки в їх складі міститься велика кількість цукру.

Крім зазначених продуктів ви можете харчуватися вареним м'ясом, овочами і морепродуктами. Після шостої години вечора прийом їжі бажано не робити. Якщо ви будете відчувати сильне почуття голоду, то можете з'їсти трохи грейпфрутів.Завдяки цьому фрукту ви не тільки вгамуєте голод, а й допоможете здійснити процес схуднення. Грейпфрут можна при бажанні замінити соком, вичавленим з його плодів.

Основною метою даної методики схуднення є організація здорового харчування. Інна Воловичева прагне того, щоб воно стало способом її життя.Зірка стверджує, що домогтися більшої втрати ваги можна за рахунок включення в свій режим дня невеликих фізичних навантажень, які можуть бути представлені бігом або заняттями в спортзалі.

Інні Воловичева вважає, що допомагає також вивести шлаки з організму відвідування лазні. Усім бажаючим схуднути на дієті, запропонованої Воловичевою, варто знати її принципи. Для початку ви повинні зрозуміти, що процес схуднення повинен починатися поступово. Вирішивши худнути, ви повинні виключати зі свого раціону жирні продукти, замінити ті десерти, які містять велику кількість цукру солодкими фруктами.

Поступово їх кількість, з'їдена в день, також має бути зменшена. Борошняні вироби також потрібно прибирати зі свого раціону поступово.

Якщо ви раптом відчуєте сильне почуття голоду, то зможете заглушити його черговим продуктом, який завжди повинен бути під рукою (вибирайте або моркву, або яблуко, або нежирний сир). Під час вечері харчуйтеся тільки білковими продуктами.

Вищевказані принципи дієтою як такої не є, вони вважаються лише першими обмеженнями, які повинні бути присутніми на початку процесу схуднення.

Останній прийом їжі під час дієти повинен відбутися не пізніше 18 годин вечора.Те, що буде з'їдено пізніше, буде відкладено жировими складками на вашій фігурі.

Дотримання норми в їжі головний принцип системи схуднення зірки.Постарайтеся (це стосується тих, у кого робочий графік є дуже напруженим) не харчуватися виключно один раз на день.

Дуже важливо під час дієти звертати свою увагу на якість тих продуктів, які ви будете вживати. Недотримання цього принципу може призвести до суттєвих проблем з вашим здоров'ям, а вам це ні до чого.

Час від часу робіть масаж тієї точки, яка відповідає за наступ почуття голоду.Цю точку можна знайти між верхньою губою і кінчиком вашого носа. Досить помасажувати її протягом 20 секунд для того щоб центр апетиту був заблокований мозком.


Джерело:  http://www.kamelek.com

http://ladylogic.ru/index.php/idealni-formy/4-diety/20-dietainnyvolovichevojhttp://ladylogic.ru/idealni-formy-diety-dietainnyvolovichevoj/

Потужний засіб для схуднення!

Як ви думаєте, чому дієтологи радять для схуднення вживати в їжу більше овочів і фруктів? Через низьку їх калорійність? Почасти так. Але дуже важливу роль і для схуднення, і для нормальної роботи кишечника грає клітковина, на яку багаті овочі і фрукти. 

Що таке клітковина? 

Це звичайні рослинні волокна. Причому ці волокна можуть бути розчинні і нерозчинні (тобто водою їх не розбавити). 

Розчинні волокна під дією рідини розчиняються, перетворюються в желе і в такому вигляді служать благодатним середовищем для розвитку корисних бактерій. Крім того, розбухаючи, вони заповнюють шлунок, тобто перешкоджають голоду. 

Розчинна клітковина міститься у фруктах, бобових, морських водоростях, містить її ячмінь та овес. 

А нерозчинна клітковина в шлунку під дією рідини набухає, прискорює спорожнення шлунка, вимиває зайвий холестерин і жовчні кислоти. Немов віником вона вимітає, чистить наш організм: нерозчинні волокна транзитом проходять по шлунку і кишечнику, вбирають в себе всі шлаки і токсини і виводять їх. 

Нерозчинна клітковина міститься в овочах, фруктах, бобових і зернових. 

Користь клітковини: 

Крім позитивного для організму в цілому, а для кишечника - зокрема, механічного впливу, про який ви прочитали трохи вище, клітковина створює відмінні умови для розвитку і підтримки нормальної мікрофлори кишечника. 

Найостанніші дослідження доводять, що часто саме брак клітковини провокує виникнення проблем з травленням. Її навіть рекомендують їсти при запальних процесах в кишечнику, крім того, вважається, що клітковина допомагає запобігти їм у майбутньому. Деякі вчені вважають, що клітковина - прекрасний засіб профілактики раку товстої і прямої кишки. 

Ще одна золота якість клітковини полягає в тому, що вона знижує рівень холестерину в крові (це оберігає від хвороб наше серце і судини). 

Крім того, клітковина істотно зменшує ризик виникнення каменів у жовчному міхурі. 

Загалом, продукти, багаті клітковиною, справедливо вважаються основою здорового харчування. 

Користь клітковини для схуднення 

Ці волокна - непримиренний ворог ожиріння. І не тільки тому, що поліпшують травлення і допомагають кишечнику очищатися, але й саме по собі вживання багатої на клітковину їжі сприяє зменшенню жирових прошарків. 

Клітковина знижує рівень цукру в крові (тому рекомендується діабетикам), а разом з цим знижується рівень інсуліну - гормону, який не тільки розщеплює цукор, але і перешкоджає накопиченню жирів в організмі. 

Продукти, в яких міститься багато клітковини, мають дивовижну властивість: чудово насичувати при малому обсязі. 

Де міститься клітковина? 

Клітковини однозначно багато у висівках, у необроблених овочах і фруктах (особливо у цитрусових), в квасолі, горіхах, насінні. 

Недарма найкраще починати день з гречаної каші або мюслі, на перекус ласувати зеленим яблучком і в усе їстівне додавати висівки - саме в цих продуктах клітковини дуже багато. 

Скільки клітковини необхідно їсти? 

Чистої клітковини, без урахування маси продуктів, у яких вона міститься, має бути в добовому раціоні не менше 25 г. 
1 чашка моркви 2,4 
1 чашка салату-латуку 2,4 
1 чашка білого рису 1,5 
2 чашки кочанного салату 1,0 
1 скибочка хліба висівкового 1,5 
1 скибочка житнього хліба 1,0 
1 скибочка білого хліба 0,5 
1 апельсин 2,0 

Важливо про клітковину

Перехід до їжі, багатої на клітковину, потрібно здійснювати не відразу на всю норму, а поступово збільшуючи кількість клітковини на день. Інакше можливе здуття живота і запори. 

Дієта на клітковині 

Дуже ефективна в плані схуднення двотижнева дієта на клітковині. Але клітковина в продуктах для цієї дієти не підходить - краще придбати клітковину в чистому вигляді в аптеці. 

Існують два варіанти дієти на клітковині. 

Дієта на клітковина 1 

Щоденне меню - простіше не буває: візьміть пакет кефіру, розділіть його на 4 склянки і в кожен додайте по 2 ч. л. аптечної клітковини (можна взяти сибірську). Можна замість кефіру узяти йогурт (по 2 ч. л. Клітковини в 1 баночку йогурту, вживати 4 рази на день). Крім цього, можна харчуватися будь-якими продуктами, але в дуже малій кількості - не більше 200 г на день. Краще всього з'їсти 2 середніх овоча і 1 фрукт. 

Почуття голоду можна не боятися: клітковина прекрасно насичує. 

Дієта на клітковині 2 

Харчуватися потрібно, як завжди, але додавати по 2 ч. л. клітковини в їжу 3 рази на день. 

Розвантажувальний день на клітковині 

Проводиться він за схемою першого варіанту дієти: 1 літр кефіру розподілити по 4 склянках, в кожен стакан додати по 2 ч. л. клітковини. Пити в чотири прийоми через кожні 3,5 години. 
Джерело: InFlora.ru
http://ladylogic.ru/idealni-formy7-porady17-klitkovyna/

Чи правильно ти качаєш прес?

Для того щоб вправи на прес були ефективними, необхідно слідувати наступним порадам.


1. У більшості жінок при прокачуванні преса (наприклад, при «скручуванні») сильно втомлюється шия.Ізолювати шию від напруги непросто, але все ж можна і потрібно. Для цього підтримуйте потилицю не долонями, а пальцями, щоб при підйомі плечового пояса мимовільний рух рук не передавалося голові.Інформація до відома: м'язи шиї добре реагують на навантаження. Якщо ви постійно будете напружувати їх при підйомі корпусу, то ваша шия стане по-чоловічому красивою. Хочете?

2. Дуже важливо практично у всіх вправах на прес притискати до підлоги поперек. Якщо він відривається від підлоги, вправа втрачає свою ефективність. Візьмемо, наприклад, вправу, в якій потрібно випрямляти ноги над підлогою. Жінки помилково вважають, що чим нижче опущені ноги, тим краще, і не звертають увагу на те, що поперек при цьому вигинається дугою. Це неприпустимо.Краще випрямити ноги під більшим кутом, притискаючи поперек до підлоги. Тоді ви сильніше відчуєте напругу середнього та нижнього відділів преса.

3. У вправах на прес рідко потрібен швидкий темп. Є деякі, які робляться швидко і з великою кількістю повторень, але в основному для гарного опрацювання швидкість не потрібна. Коли піднімаєш корпус або ноги швидким ривком, неминуче виникає момент інерції, а це означає, що ефективного скорочення м'язів не буде. Я рекомендую у верхній точці вправи робити коротку паузу. Це виключить спокусу почати наступний повтор ривком.

4. Пресс, як і будь-яку з м'яз, треба вміти відчувати. Без цього «почуття» не можна зрозуміти, чи правильно ви робите вправу. Після певної кількості повторень прес «відключається», передоручаючи свої функції іншим м'язам, тим же згиначам стегон. Вони «скручують» тулуб на рівних з пресом, а можуть і зовсім взяти все навантаження на себе. Намагайтеся відчувати м'язи під час їх роботи, а не тягнути чим доведеться.


Ну що ж, давайте перевіримо деякі з даних порад на практиці і заодно розучимо одну чудову вправу.


Початкове положення: лежачи на спині, руки за головою, ноги підняті до стелі, трохи зігнуті і схрещені. Вправу робимо на чотири рахунки.

На перший - піднімаємо плечі від підлоги.



На другий - робимо поворот, торкаючись ліктем протилежного коліна.



На третій рахунок - те ж саме, що і на другій, тільки змінюючи сторону.




На четвертий - піднімаємо плечі вгору трохи вище, ніж у перший раз.




Повільно опускаємося вниз. Це одне повторення. Зробіть 20 разів, відпочиньте і повторіть.
Автор: Тетяна Рязапова
Джерело: Жіночий журнал "myJane.ru"